夏季预防食物中毒八注意
发布时间：2026-01-10 12:54:13 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论 :细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖。细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素，包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素，是发生食物中毒的
。
:
细菌性食物中毒具有明显的夏季季节性，多发生在气候潮热的预防季节。这是食物由于气温高、湿度大，中毒注意适合细菌生长繁殖。夏季
细菌在被污染的预防食物中大量繁殖，产生大量毒素，食物包括肠毒素和细菌裂解后释放出的中毒注意内毒素，是夏季发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、预防腹泻、食物恶心、中毒注意呕吐等胃肠道症状，夏季常在进食数小时后发病，预防常见致病菌有沙门氏菌、食物副溶血性弧菌、大肠杆菌类、能产生肠毒素的金黄色葡萄球菌等。
预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖，大致要注意条：
一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的。
二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。
三、挑海鲜，最好选择活的。
四、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜。
五、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。
六、有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过小时。
七、坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。
八、消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。
相关文章
国家医保局自2019年起，推行“按病种付费”支付方式改革，如今这项改革在持续进行中，按病种付费已覆盖所有医保统筹地区。“按病种付费”和此前的“按项目付费”有何不同？“按病种付费”如何做到医保和医疗协同2026-01-10
简介： 金平牛蒡是一道养生菜，在日本非常流行，在他们家族中2026-01-10
2017乒乓球澳洲公开赛 顾玉婷vs芝田沙季女单视频首局比赛，对手织田沙季准备非常充分，上场后紧盯顾玉婷正手位连得3分以3:0开局，随后顾玉婷及时调整，将比分追至3平。后半局，顾玉婷发挥出自己的优势以2026-01-10
进入叶子猪蜀境传说专区，查看游戏资讯攻略>>>点击下载蜀境传说，畅玩不一样的回合制网游>>>不得不说，如今的手机游戏，确实都恨不得把“功利”2026-01-10
如今AI大潮下，不可避免出现各种问题，日前据福布斯日本的报道，来自以色列Oligo Security研究组织宣称，已经发现有黑客组织直接使用AI模型开启对其他AI服务器的黑客工作，大规模增殖并窃取客户2026-01-10
预防焦虑抑郁应该是多方面的中医建议做好以下3点↓1睡眠方面：中医认为，晚上11点到凌晨3点是黄金睡眠时间。大脑对身体、情绪的调节，包括对情商、智商的调养和恢复，绝大多数都在这黄金睡眠4小时。2运动方面2026-01-10
最新评论