如何有效去除蛤腥味 木瓜炖雪蛤
发布时间：2026-01-09 20:37:44 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：雪蛤膏8克(泡发)、鲜木瓜半只、冰糖适量制作过程：1、浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，大约发大30倍左右(12小时左右)，如下图所示；2、拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑
。
材料：雪蛤膏8克(泡发)、效去腥味鲜木瓜半只、除蛤冰糖适量
制作过程：
1、木瓜浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，炖雪大约发大30倍左右(12小时左右)，效去腥味如下图所示；
2、除蛤拣除杂质：涨发好的木瓜雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆，洗净后备用；
3、除蛤锅内坐水煮开，木瓜放入生姜片稍滚，炖雪将拣除杂质后的效去腥味雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，捞出过道凉水，除蛤继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4、木瓜将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，放入耐热玻璃容器中，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，用果肉勺挖取红色果肉，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。
小贴士：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？
一、涨发好的雪蛤拣除杂质重要。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，将这些杂质剔除干净，挑出白净松软的球状蛤士蟆，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二、姜水、姜糖水的妙用。雪蛤在姜水中焯煮2分钟，可以有效去腥；此外，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤， 也可以给这道炖品去腥提鲜。
注：雪蛤进补不适用于儿童。
相关文章
《UseYourWords2》PC版下载 Steam正版分流下载
《Use Your Words 2》是一款让好友聚在一起大笑的派对互动游戏。原作大获好评后，本作带来了全新提示与双倍数量的小游戏，让你和朋友们比拼谁写出最搞笑的答案！你可以使用手机或平板作为控制器输入2026-01-09
黑色沙漠端游国服定档时间确定 黑色沙漠端游国服10月24日迎来全面公测
黑色沙漠端游国服版在黑色沙漠玩家心里已经期待很久了，而今天上午的10:00，万千黑色沙漠玩家终于迎来了内心最期待的公测定档时间，于10月24日黑色沙漠端游国服将进行全面公测，会在WeGame上全面开放2026-01-09
从2026年开始，显卡也要面临大幅涨价了，英伟达和AMD早已做好了准备。据外媒报道称，英伟达和AMD的显卡会在2026年逐步执行涨价，因为两家公司在2025年之前的显存颗粒价格有协议价固定，但20262026-01-092018年国内游戏榜单发布 10家A股公司跻身各类年度游戏榜单
进入1月，各大数据公司的游戏榜单陆续亮相。这些由玩家用现金“砸出来”的排名背后，隐藏着下一个奇迹。不出意外，行业霸主的位置依然由腾讯和网易占据。但是，A股网游公司也在2026-01-09
北京时间12月7日，在莱利银行高尔夫挑战赛令人神经紧绷的决赛轮中，克里斯托弗-瑞坦Kristoffer Reitan）顶住同组对手丹-布拉德伯里Dan Bradbury）和杰登-沙佩尔Jayden S2026-01-09
三层别墅装修楼梯是设计重点，要选择防滑材料，楼梯扶手也要设计合理。每层设计风格最好不要有太大差异，否则会给人杂乱的感觉。可以选择欧式装修或中式装修。别墅装修比较注重奢华，但是在奢华的基础上也要注重实用2026-01-09
最新评论